Biffi Pro - Formec Biffi

Da oltre 50 anni partner di fiducia dei migliori professionisti della ristorazione

Con oltre 50 anni di esperienza nell’industria alimentare e un forte spirito innovativo, Biffi è il punto di riferimento per i migliori professionisti della ristorazione. Offriamo una gamma completa di salse, sughi e condimenti, studiati per garantire praticità, qualità e versatilità in cucina.

La nostra è una storia intrisa di passione e di un impegno costante che si riflette in ogni fase del processo, al fine di rispondere con eccellenza alle esigenze di tutti gli operatori del canale Ho.Re.Ca.

Freschi e conservati

Qualità e tradizione sulla nostra tavola

Freschi
Conservati

Freschi

Una gamma di sughi freschi nata dalla selezione di ingredienti freschi e di altissima qualità, unita al rispetto rigoroso delle ricette della tradizione tricolore, offre soluzioni che semplificano e velocizzano i processi di trasformazione, abbattendo il foodcost.

Freschi 450g

5 varietà di Sughi freschi studiati per garantire gusto e praticità, riducendo i tempi di preparazione e ottimizzando il food cost. Perfetti per condire pasta, pizze e pinse gourmet.

Freschi 700g

Pesti e sughi a base di pomodoro, ideali per gastronomie e ristorazione. Disponibili nei formati da 700 g e 1,5 kg, per offrire massima versatilità in ogni preparazione.

Freschi 1,5kg

Il formato da 1,5 kg è la soluzione ideale per chi desidera avere sempre a disposizione un condimento intenso e profumato per piatti eccellenti.

Conservati

Dalle bustine monodose ai secchielli da 5kg, garantiamo sempre la massima freschezza e qualità, grazie alla cura meticolosa che dedichiamo all’intera filiera produttiva.

Bustine Monodose

Il formato ideale per la ristorazione collettiva e il servizio al banco. Soluzioni versatili per arricchire ogni piatto in modo pratico, igienico e senza sprechi.

Vasi 1kg

Una selezione esclusiva di salse pensate per la preparazione di tante ricette. Disponibili in diversi formati per arricchire ogni piatto con gusto e qualità.

Vasi 500g

Sughi, creme e salse nel pratico formato da 500g, pensati per portare l’autentico sapore della tradizione italiana, riducendo i tempi di preparazione e ottimizzando il food cost.

Flaconi

Pensati per un utilizzo versatile, ideali per bar e hamburgerie. Disponibili in un’ampia varietà di gusti, dai grandi classici ai più particolari per soddisfare ogni esigenza.

Secchielli

Formati maxi pensati per la massima efficienza e praticità. Dotati di tappo richiudibile, possono essere usati anche con appositi dosatori per un servizio più veloce e preciso.

Bag in Box

Innovazione al servizio della ristorazione: grazie al sistema brevettato, il prodotto si conserva fino a 10 giorni fuori dal frigorifero, preservando intatta la freschezza e tutta la ricchezza del gusto.