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Biffi rappresenta una vera garanzia di qualità e gusto

Con una storia che affonda le sue radici nel 1852, si è affermata come uno dei più grandi produttori italiani di sughi freschi e salse, conquistando milioni di persone in tutto il mondo.
Da sempre, Biffi pone la qualità al centro della sua filosofia aziendale.

La selezione accurata delle materie prime, l’utilizzo di tecniche di produzione all’avanguardia e il rispetto per la tradizione sono i valori che ci contraddistinguono e che garantiscono ai consumatori un’esperienza di gusto sempre eccellente.

La nostra forza risiede nella capacità di offrire una gamma di ricette, pensate e studiate per differenti funzioni e momenti di consumo.
Che si tratti di un pranzo veloce in famiglia, di una cena sfiziosa con gli amici o di un’occasione speciale, Biffi ha la ricetta giusta per rendere ogni piatto un’esperienza indimenticabile.

Freschi e conservati

Qualità e tradizione sulla nostra tavola

Freschi

I Sughi Freschi rappresentano il fiore all’occhiello del nostro assortimento, un connubio perfetto tra tradizione, qualità ed innovazione. Con una gamma di oltre 20 referenze, soddisfiamo le esigenze di un mercato sempre più variegato, offrendo soluzioni che si adattano ai gusti e alle necessità di ogni cliente.

Ogni ricetta è un tributo alla cultura gastronomica italiana, un viaggio attraverso i sapori autentici delle nostre regioni. La selezione di ingredienti freschi e di altissima qualità, unita al rispetto rigoroso delle ricette tradizionali, rende i nostri sughi un prodotto unico, ideale per chi cerca autenticità e gusto in ogni piatto.

Pesto

Il nostro pesto è il frutto di una lavorazione attenta e rispettosa delle materie prime. Selezioniamo solo le foglie apicali delle piante di basilico genovese, perché più tenere, e le lavoriamo a freddo, senza l’utilizzo di calore, per preservare intatto il loro sapore.

Sughi Rossi

I nostri sughi rossi sono un omaggio alla tradizione culinaria italiana. Realizzati con pomodoro 100% italiano, coltivato al sole e raccolto al punto giusto di maturazione, offrono un gusto autentico e inconfondibile. Un connubio perfetto tra semplicità e qualità, per portare sulla tavola di ognuno il sapore dell’Italia.

Specialità

Le nostre specialità incarnano l’eccellenza della tradizione culinaria italiana, offrendo un autentico viaggio di sapori attraverso ricette che celebrano la cultura gastronomica del nostro Paese. La qualità delle materie prime e il rispetto delle antiche ricette si uniscono per raccontare storie di passione, tradizione e sapore, portando in tavola l’essenza della cucina italiana.

100% Vegetali

Una gamma di referenze che racchiude i classici della tradizione gastronomica italiana, rivisitati in chiave 100% vegetale. Pensati e realizzati per chi segue un’alimentazione vegetale o desidera opzioni meat e lactose free senza rinunciare a sapori ricchi e autentici. Ogni ricetta è pensata per esaltare il gusto con semplicità e qualità.

Conservati

Ogni giorno selezioniamo con cura le migliori materie prime per garantire eccellenza e autenticità in ogni nostra creazione. Nei nostri sughi e nelle nostre salse si ritrovano i sapori genuini della tradizione, esaltati nel rispetto delle ricette del nostro territorio.

Dalle preparazioni più classiche alle proposte più innovative, i prodotti Biffi sono pensati per soddisfare anche i palati più esigenti, offrendo un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività.

Grazie a un’ampia gamma di referenze e formati, portiamo sulle vostre tavole il gusto autentico e la qualità che ci contraddistinguono, per rendere ogni piatto un’esperienza unica.

Pesto

Il nostro pesto è il frutto di una lavorazione attenta e rispettosa delle materie prime. Selezioniamo solo le foglie apicali delle piante di basilico 100% italiano, e le lavoriamo a freddo, senza l’utilizzo di calore, per preservare intatto il loro sapore.

Salse base Maionese

Semplice, cremosa e irresistibile: la maionese è la regina delle salse, capace di esaltare ogni piatto con il suo gusto inconfondibile. La nostra maionese è prodotta in Italia da un’azienda italiana, con ingredienti selezionati e di alta qualità.

Sughi

Le nostre specialità sono l’espressione più autentica dell’eccellenza gastronomica italiana, un perfetto equilibrio tra storia, passione e sapore. Dai sapori più classici alle proposte più ricercate, ogni assaggio racconta una storia fatta di cultura e amore per la buona cucina, portando in tavola l’essenza più vera della tradizione italiana.

Salse dal Mondo

Un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Dalle ricette più semplici a base maionese alle creazioni più raffinate ispirate alle tradizioni etniche, senza dimenticare le salse ideate per esaltare il sapore dei formaggi. Ogni salsa è realizzata con ingredienti selezionati per garantire gusto, qualità e versatilità in ogni abbinamento.

Condimenti

Un’esclusiva selezione di condimenti in bustine monodose, studiate per garantire praticità, igiene e zero sprechi.